Unsere Wurzeln
Wenige wissen, dass die italienischen „Gelatieri“ fast alle aus einem kleinen Dorf in den Dolomiten namens Venas di Cadore stammen.
Das Dorf hat rund 890 Einwohner, und etwa 100 von ihnen arbeiten im Sommer als Eiskonditoren.
Nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs zog es viele Italiener aus wirtschaftlichen Gründen nach Deutschland, so kam auch mein Großvater Mario Dall’Asta nach Mainz, wo unsere Familiengeschichte begann.
Die Anfänge
Im Jahr 1930 gründete Zia Emma, die Schwester meiner Urgroßmutter, ihre eigene Eisdiele in Mainz. Damit legte sie den Grundstein für eine lange Familientradition in der Eisherstellung.
Mario übernimmt die Eisdiele
Im Jahr 1955 übernahm mein Großvater Mario Dall’Asta die Eisdiele „Eis Gei“ von Zia Emma. Er begann mit nur fünf Eissorten: Vanille, Schokolade, Zitrone, Erdbeere und Nuss. Damals kostete eine Kugel Eis noch 5 Pfennig. Mario arbeitete saisonal und kehrte am Ende jedes Sommers regelmäßig nach Italien zurück denn seine italienische Identität wollte er sich stets bewahren.
Der neue Eiskiosk entsteht
Im Jahr 1986 erhielt mein Großvater von der Stadt Mainz einen neuen Platz für seine Eisdiele. Nach einem großen Umbau entstand der heutige Eiskiosk, den er voller Stolz „Eis Pavillon Mario“ nannte – sein langgehegter Traum wurde Wirklichkeit.
Der Generationenwechsel
Als mein Großvater 1989 in den Ruhestand ging, übernahmen meine Eltern Vittorio Nestola und Marina Dall’Asta die Eisdiele. Mit viel Liebe und Leidenschaft führten sie das Geschäft meiner Großeltern erfolgreich weiter.
Die dritte Generation
Mit 16 Jahren begann ich, Mario, bei meinem Vater mitzuarbeiten. In dieser Zeit lernte ich die geheimen Rezepte meines Großvaters kennen, die bis heute unverändert geblieben sind. Im Jahr 2012 übernahm ich schließlich in der dritten Generation den Eiskiosk und führe seitdem die Familientradition mit Stolz weiter.
70 Jahre Eis Pavillon Mario – Ein Jubiläum voller Genuss und Tradition
Im Jahr 2025 feiert der Eis Pavillon Mario sein 70-jähriges Bestehen – sieben Jahrzehnte, in denen das Familienunternehmen Mainzerinnen und Mainzer mit hochwertigem, handwerklich hergestelltem Eis begeistert. Vom Gründungsjahr 1955 am Juxplatz bis heute hat sich der Pavillon als feste Institution in Mainz-Gonsenheim etabliert und verbindet italienische Tradition mit regionaler Verbundenheit. Dieses Jubiläum ist nicht nur ein Rückblick auf die erfolgreiche Geschichte, sondern auch ein Dank an alle Gäste, die über Generationen hinweg die Leidenschaft für echtes, frisches Eis teilen. Mit täglich neuen Kreationen und bewährten Klassikern bleibt der Eis Pavillon Mario ein Ort des Genusses, der Lebensfreude und des Miteinanders – ein Stück Mainzer Kulturgut, das weit über die Stadtgrenzen hinaus geschätzt wird.
Eistradition geht weiter
Seit 2018 unterstützt mein Sohn Davide Nestola mit großer Leidenschaft den Eis Pavillon. Er arbeitet darauf hin, die Eisdiele in Zukunft zu übernehmen und die vierte Generation unserer Familientradition weiterzuführen.
